Marjaproteiinismoothie & Vihreä vihannessmoothie

Tykkään kermaisista ja paksuista smoothieista, joilla lähtee nälkä. Tässä pari joista tykkään aika paljon.

Tää on semmonen minkä vetäsen aika usein treenin jälkeen. Proteiinipitoinen siis.

Mansikkaa 100 g

Mustikkaa 60 g

Puolikas avokado

Valio pehmeä maitorahka 125 g

Pinaattia 30 g

Hamppuproteiinijauhe 30 g

Rasvaton laktoositon maito 150 g

Tää taas on niille päiville, kun ruoasta ei välttämättä saa tarpeeksi kasviksia.

Kurkku 100 g

Selleri 25 g

Puolikas avokado

(Puolikas kiwi)

Hamppuproteiinijauhe 15-30 g

Kookosvesi 50 g

Sitruunanvettä

Luomu ceylon-kanelia

Lohi-vihannesvuoka kookoskermassa

300 g lohifileesuikaleita
300 g kukkakaalia
200 g parsakaalia
150 g kesäkurpitsaa
2 suomalaista tomaattia
100 g vähärasvaista valkosipulituorejuustoa
2 dl Karan kookoskermaa
150 g Polar 15% juustoraastetta
tuoretta basilikaa
tuoretta pinaattia
avokadoöljyä
ruususuolaa
luomuchilijauhetta

Voitele vuoka ja levitä siihen lohisuikaleet. Mausta ruususuolalla ja valkopippurilla, jätä maustumaan. Paista vihannekset pannulla, mausta ja lisää tuorejuusto sekä kookoskerma. Paista lohisuikaleita uunissa 200 asteessa 10 min. Lisää vihannesseos, pilkottu basilika, pilkottu pinaatti ja juustoraaste lohisuikaleiden joukkoon ja sekoita. Paista vielä n. 10-15 min, kunnes lohi on kypsää. :) Lohta voi laittaa enemmänkin, tai vihanneksia vähemmän. Itse tykkään vähän vihannespainotteisemmasta. :) Reseptistä tulee n. 4 annosta.

 

Kylläpäs aika vierähti, nythän täytyy jo mennä syömään. :) Huomenna smoothieita!

Hyvät ja huonot rasvat & rasvaa polttava ruoka

Oikeesti ihmiset, älkää pelätkö syödä rasvoja. Rasva ei ole se, joka lihottaa, jos osaa valita hyviä rasvoja. Lihottajana toimii huonot nopeat hiilihydraatit (valkoinen sokeri, valkoinen jauho, valkoinen riisi, vehnä jne.), huonot rasvat (transrasvat, kovat eläinrasvat, LDL-kolesteroli…) ja kaikenmaailman lisäaineet jotka varastoituvat elimistöön. Liikaa nautittuna kaikki nämä estävät maksaa ja haimaa toimimasta oikein. Maksan tehtävä on puhdistaa elimistöön saapuvat myrkyt ja huonot rasvat, mutta joku kapasiteetti silläkin on. Eli jos syötte paljon myrkkyjä ja kovia rasvoja, maksa ei enää toimi kunnolla ja kaikki varastoituu elimistöön, verisuoniin ja soluihin, mikä taas lihottaa ja altistaa kaikenmaailman sairauksille. Hyviä rasvoja saa ja pitääkin syödä, paljon! Hyvät rasvat mm. suojelevat sydäntä ja verisuonia, vähentävät huonoa LDL-kolesterolia ja polttavat elimistöön kertynyttä huonoa rasvaa.
Tässä vähän tietoa rasvoista ja muutamia esimerkkejä:

HYVÄT: (suojaa sydäntä, vähentää huonoa LDL-kolesterolia, poistaa verisuoniin, soluihin ja muualle kehoon varastoitunutta rasvaa)
= kerta- ja monityydyttymättömät (pehmeät) rasvat, kaikki kasvirasvat (myös tyydyttyneet eli kovat, elimistö tarvitsee myös hyviä kovia rasvoja), cis-rasvat (esim. linoli- ja alfalinoleenihappo), kasvisterolit, HDL-kolesteroli (vie kolesterolia pois soluista), omega-rasvahapot

- kana
- kalkkuna
- kala
- kasvirasvat ja -öljyt (kookosrasva/-öljy, oliivi-, avokado-, auringonkukka-, rypsiöljy, mieluiten kylmäpuristettu = vitamiinit tallella)
- kasvikset
- oliivi & avokado (auttaa polttamaan rasvaa)
- pähkinät (suojaa sydäntä ja verisuonia)

HUONOT: (tukkii verisuonet, rasva kertyy varsinkin vatsan seudulle ja maksa ei toimi kunnolla -> aiheuttaa mm. diabetesta, sydän- ja verisuonitauteja, Alzheimerin tauti....)
= tyydyttyneet eli kovat eläinrasvat, transrasvat (=piilorasvat), LDL-kolesteroli (vie kolesterolia soluihin)

- rasvainen porsaan- ja naudanliha
- rasvaiset maitotuotteet (rasvainen maito, rasvainen juusto, kuohukerma jne.)
- voi
- valmisruuat (transrasvaa)
- valmismarinadit ja -kastikkeet (transrasvaa)
- kananmunan keltuainen (LDL-kolesterolia, syö max. 6 viikossa)

Eli semmoinen. Katsokaa siis, millaisia rasvoja syötte. :)

Lähiaikoina on ollut paljon puhetta rasvaa polttavista ruoista. Itse olen syönyt näitä paljon, ja masusta on lähtenyt melkein 5 senttiä (tietenkin yhdistettynä muutenkin terveelliseen ruokavalioon ja liikuntaan). Kaikkien näiden sanotaan siis polttavan rasvaa, mutta tässä kerron myös muita hyötyjä. Näitä ruokia ovat muun muassa:

Kaurapuuro: Itse syön kaurapuuroa joka aamu marjojen kera. Kaurasta saa energiaa, se laskee kolesterolia ja pitää verensokeria tasapainossa.

Pähkinät ja mantelit: Pähkinät on herkkua. Varsinkin raaka cashew. <3 Raakana pähkinöissä on kaikki vitamiinit, aminohapot ja hivenaineet tallella, mutta on ne muutenkin terveellisiä. Rakentaa lihasta, pitää verenpainetta kohdillaan ja suojaa sydäntä ja verisuonia. :)

Pavut: Itse en oo hirveesti tykännyt pavuista, mutta kyllä välillä tulee tungettua johonkin ruokaan. Rakentaa lihasta ja parantaa ruoansulatusta.

Pinaatti ja muut vihreät vihannekset (hapankaali, kurkku, kesäkurpitsa, parsakaali, selleri, salaatti): Kaikki herkkua, kesäkurpitsaa ja parsakaalia laitan melkein kaikkiin ruokiin, kurkusta ja selleristä teen usein smoothien (resepti tulee myöhemmin ;)). Pinaattiakin tungen vähän joka paikkaan; puuroihin, smoothiesiin, ruokiin.. Taistelevat kaikki sydänsairauksia ja ylipainoa vastaan. Paljon kasvissteroleita. :)

Vähärasvaiset maitotuotteet: Joka päivä puuroon tai täysjyvämuroihin rasvatonta maitoa, välipalaksi rasvatonta maitorahkaa tai raejuustoa… Leivän päälle ja naposteltavaksi ihania vähärasvaisia juustoja. <3 Vahvistaa luustoa ja auttaa painonpudotuksessa.

Kananmuna: Tää on vähän kysymysmerkkikohta mulle, koska kananmunien keltuainen nostaa kolesteroliarvoja jos syö liikaa. Ja tääkin on eläinperäistä rasvaa. Valkuainen sen sijaan sisältää paljon proteiinia. Syön maksimissaan 4 keltuaista viikossa, koska meillä on muutenkin suvussa paljon sydän- ja verisuonisairauksia. Teen esim. usein niin että laitan munakkaaseen 2 valkuaista ja vain yhden keltuaisen. :) Rakentaa lihasta.

Kalkkuna, kana ja kala: Vahvistaa immuunijärjestelmää ja lihasta. Käytän leivän päällä kalkkunaleikettä ja kanaa syön todella paljon. Rasvaisen porsaanlihan oon jättänyt lähes kokonaan pois. Joskus syön vähärasvaista jauhelihaa. En oo aikasemmin oikein keksinyt mitä kalasta vois tehdä, mutta nykyään oon tehnyt niistä aika hyviä juttuja. Syön paljon tonnikalaa, lohta ja joskus seitiä. Alempana yks hyvä lohiruoka. :)

Oliivi ja avokado: Laskee kolesterolia, parantaa immuunijärjestelmää ja polttaa rasvaa (kuulemma varsinkin vatsan seudulta). Öljyt kannattaa myös vaihtaa näihin. Ite käytän AINA luomua kylmäpuristettua oliivi- tai avokadoöljyä.

Täysjyvätuotteet: Kuitu auttaa elimistöä ”suodattamaan” huonot rasvat, jolloin ne eivät varastoidu kehoon. Ehkäisee myös korkeaa verenpainetta. Täysjyväleipää, hapankorppua, täysjyvämakaronia ja muuta tulee syötyä aika paljon. :) Saan noin 30 g kuituja päivässä.

Marjat: NAMINAMI<3 Käytän tosi paljon marjoja. Puurossa, smoothieissa, pirtelöissä ja sellaisenaan. :) Suojaa sydäntä, parantaa muistia ja näköä.

Tuliset paprikat (chili, habanero, jalapeno..): Nopeuttaa aineenvaihduntaa ja vahvistaa immuunipuolustusta. Ite käytän chiliä aika paljon.

Greipit: Nopeuttaa ruoansulatusta, varsinkin ennen ruokailua nautittuna. Ite syön aina juuri ennen isoa lämmintä ateriaa puolikkaan greipin. :)

Kaneli ja kurkuma: Nopeuttaa ruoansulatusta ja parantaa rasvanpolttoa. Kurkuma on mulle jotenkin vieras juttu, mutta aitoa ceylon-kanelia laitan usein smoothieen, puuroon tai rahkan sekaan.

Kahvi ja vihreä tee: Tukee aineenvaihduntaa. Juon kahvia ja teetä päivittäin. Tee joko vihreetä tai sitten jotain muuta. Nykyään oon juonut aika paljon voikukka-takiaisteetä, koska voikukka puhdistaa maksaa, kuten eilisessä postauksessa kerroin. Teho perustuu karvasaineisiin. :)

Ostoksille Ruohonjuureen

Heippa!

Kävin töiden jälkeen Ruohonjuuressa, koska lueskelin voikukan vaikutuksista maksaan ja haimaan, ja mun oli ihan pakko saada Clipperin voikukka-takiaisteetä! Voikukkaa pidetään rikkakasvina, mutta on erittäin arvokas rohdos ja sitä on käytetty mooooonien vuosien ajan kaikenlaisiin vaivoihin. Tohtori.fi:stä : "Jo keskiajalla tiedettiin, että voikukka edistää virtsan eritystä. Lisäksi sitä on käytetty laksatiivina (ulostuslääkkeenä), vahvistavana lääkkeenä ja erilaisten maksa- ja haimavaivojen hoitoon. Lehtiä ja juuria on käytetty haavojen, reumatismin, kihdin ja erilaisten ihottumien hoitoon." Lukuisien muidenkin juttujen mukaan voikukka parantaisi maksan toimintaa ja aineenvaihduntaa. Ja maksahan on se joka poistaa elimistöstä kuona-aineet, muut myrkyt ja rasvaa. Eli laihtuakseen maksan on toimittava kunnolla. 

Vaikka tosta ei olisikaan mitään hyötyä, tää tee on ihan älyttömän hyvää! Väri tummanpunainen ja toosi miellyttävän makuinen. :) Kannattaa kokeilla!

Tällä reissulla Ruohonjuuresta tarttui mukaan taas vaikka mitä. Aina näin käy. Vaikka tarkoitus oli ostaa teetä ja kookosvettä.

Sonnentorin luomumausteita. Chiliä syön muutenkin, koska se nopeuttaa aineenvaihduntaa, mutta ensimmäistä kertaa ostin aitoa chiliä jauhettuna. Kaneli (nimenomaan luomu Ceylon-kaneli) auttaa pitämään verensokeria tasapainossa. Aidossa kanelissa ei ole kumariinia, tai muitakaan lisäaineita. ;)

EDIT 26.6.2013 18:50: Kannattaa hei olla varovainen ton chilin kanssa jos joku meinaa ostaa. ;) Maistoin ihan piiiikkuriikkisen suoraan pussista noin 40 minuuttia sitten ja suu palo ja huulet palaa vieläkin vaikka oon juonut maitoa ainakin 4 dl. :D Vähän eri luokkaa kun nää perusruokakaupan muka-chilijauheet.. ;)

Kookosvettä tulinkin hakemaan. Dr. Antonio Martinsin kookosvesi oli tarjouksessa 5,95€ litran paketti, ja kysäisin myyjältä millaista se on rakastamaani Cocofinan kookosveteen verrattuna. Vastaus oli että ei se Cocofinalle vedä vertoja, mutta on se hyvää silti ja alas menee. Cocofinan 0,75 litran kookosvesi maksaa 5,90€ ja halvempi litrahinta houkutti sen verran, että oli pakko testata tota toista. Ja olihan se hyvää, mutta ei siltikään niin hyvää kuin Cocofina. ;) Myyjä suositteli myös tota oikeanpuoleista uutta kookosvettä, ja sanoi että olivat muiden myyjien kanssa sitä testanneet ja maistui hieman vaniljaiselta, vaikkei siinä mitään vaniljaa olekaan. No testataan sitäkin sitten! :D Ja maistuihan se hieman vaniljalta. Cocofina on silti paras. <3

Suomalaista luomupinaattia jauhettuna. Pinaatti on hurja ravinnepommi ja usein käytän jauhettua tai tuoretta pinaattia esim. puuroon tai smoothieen.

Luomua hamppuproteiinijauhetta treenipäiville, kun ei vaan jaksa syödä niin paljoa, että sais kulutukseen suhteutettuna tarpeeksi proteiinia. :)

Cocovin kookosjauhoja. :) Voi tunkea melkein mihin vain. Kokeilin kerran raakasuklaan sekaan, mut ei se mitään makua antanut. Oon sekoitellut puuroihin ja pirtelöihin. Jos leipoo jotain, niin n. 30-40 % voi jauhoista korvata kookosjauhoilla. :)

Kylmäpuristettua luomuoliiviöljyä. Sitä tarvii aina ja se oli tarjouksessa, niin pakkohan sitä oli ostaa. :) Kylmäpuristetuissa öljyissä on kaikki ravintoaineet tallella ja mitään ei ole muunneltu tai lisätty!

Huomenna sitten juttua hyvistä ja huonoista rasvoista, ja rasvaa polttavista ruoista. :)

Kanaa tuorejuustokastikkeessa + kukkakaalimuusi

Hyvää iltapäivää! 

Rankan työpäivän jälkeen ei jaksa tehdä ruokaa, jonka tekemiseen menee useita tunteja, tai edes yhtä. Teinpä siis (taas, teen tätä noin kerran viikossa tai kahdessa viikossa) herkullista kukkakaalimuusia ja kanaa tuorejuustokastikkeessa. Nam! :)

Kana & tuorejuustokastike:

300 g maustamattomia broilerin fileesuikaleita

100 g vähärasvaista tuorejuustoa (itse laitoin rainbow'n valkosipulituorejuustoa)

1-1,5 dl luomu kuohukermaa / flora kuohua

Kukkakaalimuusi

n. 700 g kukkakaalia

1 dl luomu kuohukermaa / flora kuohua

1 rkl luomuvoita

Revi kukkakaali palasiksi ja keitä kypsäksi (ei liian pehmeäksi). Paista samalla broiskusuikaleet ja mausta ruususuolalla ja paprikamausteella (itse käytän Sonnentorin luomumausteita). Lisää tuorejuusto ja kerma ja keitä pienellä lämmöllä kastikkeeksi. 

Valuta kypsät kukkakaalit ja soseuta ne. Kaadan ite takaisin kattilaan ja käytän sauvasekoitinta. :) Lisää loput kermasta ja voi kukkakaalin sekaan, sekoita ja mausta ruususuolalla. Laitan välillä valmiin muusin sekaan vielä luomua pinaattijauhetta. Sitten vaan nauttimaan. :) Reseptistä tulee kolme annosta, eli itelle riittää kolmeksi päiväksi (syön tietty paaaaljon muutakin :D).

Tulokset: 25 päivää

Helllou!

Paino: 65,5 kg -> 60,3 kg (-5,2 kg)
BMI: 23,49 -> 21,62 (-1,87)
Maha: 101,5 cm - 97,4 cm (-4,1 cm)
Reisi: 59,0 cm -> 57,0 cm (-2,0 cm)

Salilla ei paljoa oo tullut käytyä, edellisviikolla kolme kertaa ja viime viikolla 2 vatsa- ja alakroppatreeniä, mutta "onneks" mulla on raskas työ. :D Yleensä ei töiden jälkeen jaksa käydä salilla tai harrastaa muutenkaan liikuntaa, koska 8 tuntia jatkuvaa liikkumista, painavien tavaroiden kantelua ja nostelua hirveellä kiireellä (joista yhteensä n. 1-2 tuntia toimistossa istumista) on ihan tarpeeks liikuntaa mulle. :) Ja oon semmonen tehopeipponen, että taukojen pitäminen unohtuu työntouhussa; vettä käyn välillä hörppäämässä ja syön nopeesti avokadon ja ehkä protskupatukan. Syön kuitenkin aina kunnon aamiaisen ja heti töistä päästyäni (5 min kotimatka) lämpimän aterian. :)

Ruokapäiväkirja avuksi

Ruokapäiväkirja on hyvä apuväline laihduttamiseen, sillä sen avulla on helppo tarkkailla syömistään ja oppia syömään oikein. Voi toki kirjoitella vaan vihkoonkin jos pärjää sillä, mutta mikäli haluaa nähdä proteiinin, hiilareiden, rasvojen, vitamiinien, kuitujen ym. määrät niin suosittelen jotain nettipäiväkirjaa/kalorilaskuria. Kalorilaskuri.fi sivuston ruokapäiväkirjaan oon ollut todella tyytyväinen ja saavuttanut sillä paljon. :) 

Kalorilaskuri.fi on siitä parempi kuin muut mitä oon kokeillut, että siellä on oikeesti TODELLA laaja "valikoima" eli löytyy melkeinpä kaikki tuotteet mitä kaupasta saa. Jokaisen tuotteen kohdalla näkyy heti (ennen lisäämistä) ravintoarvot, eli voi vaikka vielä tarkistaa että arvot on samat kuin paketin kyljessä. Näitä ei esim. Kuntoplussan päiväkirjassa ole, eli arpomalla mentiin. :D Kalorilaskuri.fi on yhteistyössä Finelin (elintarvikkeiden koostumustietopankki) kanssa ja ottaa sieltä useiden ruokien arvot. Useissa Kalorilaskurin tuotteissa on myös valmiiksi annoskokovaihtoehtoja, eli ei tarvitse itse punnailla (esim. teelusikka, ruokalusikka, desi jne.) KL:ään saa myös lisättyä omia reseptejä, niin on helppo sitten lisätä ruokapäiväkirjaan 1 annos omaa ruokaansa, eikä aina tarvitse jokaista ainesosaa kirjoitella. :) Ja tosi monipuolisesti saa lisäiltyä liikuntaa, sivusto on selkeä, monipuolinen ja todella helppo käyttää. Lisäksi tallentaa viimeksi ja usein käytetyt listan kärkeen, jokaisesta käytetystä tuotteesta tallentuu määrä jonka viimeksi olet käyttänyt ja paljon muuta. Ei tarvitse siis aina punnita tai muistaa ulkoa paljonko se neljä siivua juustoa painoi. ;) Useissa tuotteissa yhden siivun paino on jo valmiiksi ilmoitettu. :) Ehdoton suosikki +++++

Ensimmäiset päivät KL:n kanssa meni kauhistellessa, miten paljon hiilareita ja rasvaa tuli oikeasti syötyä. Enkä edes ollut tajunnut sitä. Hiilareita tuli jotain 60-70 % ja loput rasvaa ja proteiinia. Päivittäisellä ruokapäiväkirjan käytöllä sain P/H/R-ympyrän näyttämään oikealta, ja tein vielä niin että syötin päivän ruuat ennen kuin söin mitään. Näin varmistin, että olen syömässä oikein - niitä ruokia kun ei syötyään enää saa pois. :D Nyt olen jo oppinut syömään ilman KL:ää, niin että saan tarpeeksi kuituja ja vähintään 110 g proteiinia päivässä. Ja niin, että P/H/R -prosentit on suurin piirtein 40/20/40. :) Ja rasvat niitä hyviä rasvoja. :) Tässäpä esimerkki ruokavaliostani yhden päivän ajalta (eilinen).

• 8:30
• All Bran -murot 60g
• Avokado (kuoreton, kivetön) 60 g
• Banaani (punnittu kuorineen) 95 g
• Saksanpähkinä 15 g
• agave-siirappi 5 g
• Rainbow laktoositon rasvaton maito 200 g
• kahvi rasvattomalla maidolla 200 g
• vesi 200 g
• 11:00
• salitreeni: vesi 1000 g
• 12:30
• Valio maitorahka pehmeä rasvaton 200g
• mustikka 10 g
• vadelma 20 g 
• vesi 200 g
• 15:00
• Kukkakaalimuusia + kanaa tuorejuustokastikkeessa 422 g
• vesi 300 g
• 17:00
• Rainbow oliivi, vihreä, paprikatäytteinen 20 g
• Raaka cashew-pähkinä 30 g
• Rainbow 5 % salaattijuustokuutiot 60 g
• vesi 200 g
• 18:30
• Rainbow tonnikalaa paloina vedessä 140 g
• Valio rasvaton raejuusto HYLA 200 g
• vesi 400 g
• 20:00
• Porokylän ruiskarppi 30 g
• Keiju alentaja margariini 10 g
• Atria kalkkunaleike 12 g
• Valio Polar 10 % 20 g
• vesi 400 g

Tästä päivästä kertyi siis 1843 kcal. Energiavajeeni (syödyistä kaloreista vähennetään kulutetut kalorit) oli siis -554 kcal. :)
P/H/R -prosentit oli 36/22/42, yhteensä proteiinia tuli 157 g ja kuituja 30 g. :) Kokonaisrasvamäärästä (83 g) oli tyydyttyneitä rasvahappoja vain 5 g. Vettä yli 5/5 suosituksesta ja vitamiineja+hivenaineita tosi hyvin. Eli aikas nappiin meni. ;)

Broilerigratiini

Yksi lemppariruokani on tää broiskugratiini. Ei ehkä maailman herkullisimman näköistä, mutta kaikkihan ei ole sitä miltä näyttää. ;) Reseptistä tulee ruokaa n. 1,5 kg ja sisältää 1747 kcal. Proteiinia yhteensä 139 g, hiilihydraattia 29 g ja rasvaa 114 g (huom. suurin osa hyviä rasvoja!). Annoksia 4-5. 300 gramman annoksessa kaloreita 350, proteiinia 27,8 g, hiilareita 5,8 g ja rasvaa 22,8 g.

300 g maustamattomia broilerin fileesuikaleita
300 g parsakaalia
400 g kukkakaalia
2,5 dl Flora kuohu (käytän kuohukermaa, koska on paremman makuista, ja nimenomaan Floraa koska se on valmistettu kasvirasvoista)
100 g Creme Bonjour valkosipulituorejuustoa (kevytversio, mikä tahansa vähärasvainen tuorejuusto käy)
150 g Polar 15% -juustoraastetta (tai jotain muuta vähärasvaista)
oliivi- tai avokadoöljyä voiteluun ja paistamiseen
mausteita

Paista pannulla fileesuikaleet, mausta ja lisää tuorejuusto & kuohukerma. Lämmitä hiljalleen niin, että muuttuu vähän paksummaksi. Laita voideltuun vuokaan parsakaalit ja kukkakaalit, kaada sekaan broiskut ja suurin osa juustoraasteesta. Sekoita ja paista 200 asteessa n. 30 min. Suunnilleen 15min jälkeen sekoittele, lisää pinnalle loput juustoraasteet ja laita takaisin uuniin. Anna vielä hautua folion alla. :) Vihanneksia voi keittää hetken ennen uuniin laittamista, jos tykkää vähän pehmeämmästä. :)

Vehnänoras piristää ja puhdistaa

Ruohonjuuren tuotekuvaus: "Huippuravinteikas vehnänorasjauhe virvoittaa ja vitalisoi kroppaasi ja antaa kuona-aineille kyytiä! Teelusikallinen jauhetta veteen sekoitettuna on terveellinen tapa aloittaa aamu - viherjuoman kulautettuasi tunnet heti, kuinka vitamiinit vilisevät ja puhdistautuminen käynnistyy!" Ja näinhän se on. 

Vehnänoras on rohdoskasvi ja todellinen ravinnepommi. Siinä on yli 90 mineraalia, antibakteerista klorofylliä sekä käsittämättömän suuri määrä aminohappoja ja vitamiineja. Vitamiineista eniten on A-, B- (B1, B2, B3, B6, B12), C, ja E-vitamiineja, beeta-karoteenia, K-vitamiinia, foolihappoa ja paaaaljon muita. 

Itse laitan vehnänorasjauhetta smoothieisiin, puuroihin tai sekoitan veteen. Käyttö kannattaa aloittaa ihan siitä 1 teelusikallisesta päivässä, tehon huomaa kyllä kun päivittäin syö. :) 

Ennen ostin kaupasta vehnänorasta ruukussa ja pilkoin sen smoothieen, mutta oli liian työlästä tehdä päivittäin. Jos haluaa ostaa tuoretta vehnänorasta (voi olla vähän kiven alla, mutta joissain Alepoissa ja Prismoissa olen nähnyt), kannattaa olla varovainen jos omistaa kissoja. Kissat tulee hulluksi, koska tää on niille herkkua vaikkei olis ennen syönytkään. Haistaa jo pitkältä ja syö vaikka kassin läpi. :D Itse annan tuoretta myös kisulle, ja siitä on tullut ihan uskomattoman pirteä. :)

Herkku smoothie

Kaikki rakastaa smoothieita eiks nii? :) Smoothie on hyvä aamupala, välipala sekä iltapala. Maistuu hyvältä ja nälkä lähtee. Haluan siis jakaa parhaan smoothie-reseptin! Pahoittelen ettei tästä ole kuvaa, pyrin lisäämään joskus. Tää tulee vetäistyä sen verran innolla naamaan ettei kuvaamista ehdi edes ajatella. ;D

1 dl mustikoita
pari kourallista mansikoita
puolikas banaani
puolikas päärynä
½ prk Valion pehmeää maitorahkaa

Sitten vaan tehosekoittimeen. Tosta tulee muistaakseni n. 3-4 dl. Sit illalla tai seuraavana aamuna uus smoothie ja sinne loput puolikkaat. ;)

Juon yleensä yhden aamulla ja yhden illalla. Sekaan laitan vielä aamuisin acai-marjajauhetta ja iltaisin vehnänorasjauhetta. Tai toisin päin. Välillä teen vain yhden smoothien päivässä, jolloin sekoitan joukkoon molempia. Jauheita voi laittaa myös esim. puuroon, mysliin, rahkaan tai mihin ikinä haluaakin. :)

Acaista kerroin jo enemmän raakasuklaan valmistuksen yhteydessä. Lisää vehnänorasjauheesta voit lukea täältä. :)

Paras vähähiilihydraattinen ruisleipä!

Syön mahdollisimman vähän huonoja hiilareita, ruokavaliooni ei siis kuulu valkoinen jauho, valkoinen leipä, sokeri, valkoinen riisi, makaroni jne. Oon maistanut kaikkia vähähiilihydraattisia leipiä, mutta eivät oikein oo maistuneet miltään. Tästä syystä en ole syönyt leipää ollenkaan, tai hyvin harvoin täysjyväruisleipää tai hapankorppua. Esim. Vaasan minihiilarileivät ja Karppisen leivät ovat olleet suuri pettymys: mauttomuutensa lisäksi ne ovat kumisia, niitä on hankala voidella ja ne hajoavat käsiin. Ja vaikka vähähiilihydraattisena mainostetaan, niissä on silti enemmän hiilihydraattia kuin proteiinia. 

Löysin puolisen vuotta sitten parhaan vähähiilarisen ruisleivän ikinä! Siinä se on, Porokylän Ruiskarppi! Ravintosisältö / 100g : hiilareita vain 13,3 grammaa (sokereita tästä 1,1 g), proteiinia huimat 17,1 grammaa, rasvaa 5,7 grammaa (josta tyydyttyneitä 0,8 g) ja ravintokuituja 18,2 grammaa. Ja mikä parasta tää leipä EI hajoa käsiin ja maistuu hyvältä! Maistuu vähän Real-leivältä ja on koostumukseltaankin aikalailla samankaltainen. :) NAM! Vihdoinkin mun leipä. :) 

Ruiskarppia saa ainakin hyvin varustetuista S-marketeista ja Prismoista. Muualla en ole vielä törmännyt. Alepoiden valikoimiin tätä ei valitettavasti saa, joten joudun itse lähteä vähän pidemmälle. Mutta matkailu avartaa, ja on se vaan sen arvoista. :) 400 g leipäpaketin saa hintaan 3,40 € ja nopeesti laskettuna sisältää 18 viipaletta. Suosittelut kaikille ++

Tulokset: 17 päivää

Paino: 65,5 kg -> 61,6 kg (-3,9 kg)
BMI: 23,49 -> 22,09 (-1,4)
Maha: 101,5 cm -> 98,0 cm (-3,5 cm)
Reisi: 59,0 cm -> 57,5 cm (-1,5 cm) 

Pysyyköhän nää? Vielävielä lisääää. Tällä kertaa mä onnistun!

Ajatuksia laihduttamisesta

Heipparallaa taas! :) 

Ajattelin lyhyesti kertoa omia näkemyksiä laihdutuskuureista ja laihduttamisesta ylipäänsä. Mikäli tavoitteena on laihtua pysyvästi, en suosittele mitään laihdutuskuureja/dieettejä kenellekään. Niissä yleensä käy niin, että kuurin loputtua kilot salakavalasti palaavat takaisin, ehkäpä vielä moninkertaisena (kokemus puhuu). Näitä mm. Atkins, Nurtilett-dieetit (ym. laihdutuspatukka-/pilleri-/jauhedieetit), kaalikeittodieetti, näkkäridieetit jne.. Pysyvän laihtumisen saavuttaa vain syömällä terveellisesti ja PALJON, sekä liikkumalla säännöllisesti. 

Ruokavalion muuttaminen voi olla hankalaa ja siksi tein jo aiemmin mind mappeja avuksi siihen prosessiin. :) Toinen ja kolmas postaukseni koskee juuri näitä aiheita. Yksinasujan voi olla helpompi pitää kiinni uudesta ruokavaliosta kuin sellaisen, jonka taloudessa asuu muitakin. Olis hyvä saada koko talous mukaan samaan ruokavalioon, niin homma ois helpompaa. Oma mieheni ei suostu syömään mitään terveellistä, joten joudumme tekemään kahta eri ruokaa. Onneksi hän silti on tukenani, vaikkei samoja ruokia syökään. :) Pitää vaan olla sinnikäs, eikä antaa periksi mieliteoille. 

Motivaatiota laihduttamiseen saa lukuisista asioista, ne vaan pitää löytää. Esimerkiksi kuntolehdet ja laihdutusohjelmat (Hurja painonpudotus, Suurin pudottaja, 4D-dokkarit jne.) ovat hyvä motivaationlähde. Lisäksi aiemmin mainitsemaani mind mappiin olin koonnut joitakin motivaatiota antavia juttuja (mm. sairauksia ja ulkonäköseikkoja).

Tuloksista sen verran, että aluksihan kilot karisee nopeasti (itsellä lähti muutamassa päivässä 4 kiloa), mutta tämän jälkeen laihtuminen hidastuu. Sen takia ei siis kannata lannistua, sillä se on täysin normaalia. Aluksi kehosta poistuu kaikki ylimääräiset nesteet ja kuona-aineet, minkä takia alussa kilot lähtee kiivaammin. Paino tulee muuten mitata aina aamuisin vessassa käynnin jälkeen, ennen syömistä. :) Ei kannata kuitenkaan takertua liikaa painoon, vaan katsoa itseään peilistä ja mitata vyötärönympärys. Jos treenaat lihaksia, voi paino nousta, vaikka olisitkin laihtunut, sillä lihas painaa enemmän kuin läski. :) Eli mittanauha heti alussa käteen! :)

Mun omia saavutuksia painon ja mittojen suhteen voi seurata etusivulla tai Omat tulokset -välilehden alta. :)

Laittelen myöhemmin vinkkejä siitä, miten kannattaa treenata jos haluaa eroon läskeistä. :) Tsemppiä kaikille terveellisiä elämäntapoja havitteleville! :)

Napostelua terveellisesti

Ai että. Löysin kaapista pyörivän puisen tarjottimen, jossa on viisi "kulhoa". Laitoin niihin yhden avokadon pilkottuna, puolikkaan vesimelonin pilkottuna, pähkinöitä (raakacashew, saksanpähkinä ja hasselpähkinä), vihreitä oliiveja, ihanaa fetajuustoa palasina ja keskelle pensasmustikkarasian. Siitä olikin sit helppo ottaa kun teki mieli, eikä aina ollut hirvee projekti: lautanen vaan täyteen ja parvekkeelle nauttimaan antimista ja aurinkoisesta päivästä. :) Tosta riitti neljään vai viiteen lautaselliseen ja oli kyllä hyvää ja täyttävää. :) Aineksia voi vaihdella tietty, mitä nyt tekee mieli syödä, mutta vatsarasvan kanssa kun taistellaan niin oliivi ja avokado ois hyvä pitää.

Kuvassa oma napostelulautaseni. Sillä kerralla ei kaupassa ollut vesimelonia, joten laitoin viinirypäleitä tilalle. :) Nam.

Näin teet itse raakasuklaasi!

Raakasuklaa on maailman terveellisintä suklaata. Kaupasta ei yhtä terveellistä tummaa suklaata voi löytää. Esim. reilun kaupan tumma suklaa, joka sisältää (muka) 70% kaakaota, sisältää mm. geenimanipuloitua soijalesitiiniä ja paljonpaljon sokeria. Raakasuklaa on aiiiivan älyttömän hyvää (sen terveellisyyden lisäksi), mutta kauhean kallista. :( Siispä päätin kokeilla valmistusta itse. Aineksethan löytyi kaapista jo muutenkin, sillä käytän niitä melko usein. Nää raaka- ja superruoat on kyllä sen verran hintavia, että ei nyt ehkä pelkän raakasuklaan valmistuksen takia kannata ostaa. Ellei sitten aio useampaan otteeseen tehdä. :) Sitten asiaan:

Ainekset:

4 dl kaakaovoita (raastettuna)
1 (kukkurallinen) rkl kylmäpuristettua kookosöljyä
2-3 rkl agavesiirappia tai kotimaista JUOKSEVAA luomuhunajaa
1 dl raakakaakaojauhetta
½ dl lucumajauhetta (tai vähän enemmän)
1 rkl acai-jauhetta
1 dl gojimarjoja (paloiteltuna tai sellaisenaan)
1 dl raakacashew-pähkinöitä
ripaus aitoa vaniljajauhetta
ripaus ruususuolaa

1. Rasvat: Kookosöljy sulaa 25 asteessa, joten pidä sitä hetki huoneenlämmössä niin on helpompi ottaa lusikalla. Mittaa vähän yli ruokalusikallinen korkeareunaiseen kulhoon. Bionan kookosöljy on luomu raakatuote ja varovasti kylmäpuristettu aidosta kookoksesta. Raasta 4 dl kaakaovoita kookosöljyn sekaan. Itse käytän Puhdistamon kaakavoita, joka on kylmäpuristettu laadukkaista kaakaopavuista. Kaakaovoi sulaa nopeasti käsiin joten kannattaa pitää jotain suojaa (esim. pakkauksen muovi). Laita kulho lavuaariin lämpimään veteen ja anna rasvojen sulaa nestemäisiksi. Helpomminhan nää sulais hellalla lämpöhauteessa, mutta kun kyse on raw foodeista, lämpötilan olisi hyvä pysyä alle 43 asteen. :)

2. Lisää luomuhunaja tai agavesiirappi. Lämmitä hieman ennen lisäämistä, ettei suklaa juoksetu (itselläni kävi näin). Tai sitten laita heti alussa rasvojen kanssa hauteeseen. Juoksettunut suklaamassa on klöntti, josta öljy on erkaantunut. Tilanteen voi pelastaa lisäämällä massaan tilkan tulikuumaa kahvia ja vatkaamalla kunnolla. Tämä ikävä kyllä vaikuttaa valmiin suklaan koostumukseen, siten että on enemmän fudgemaista.

3. Lisää jauheet. Kaakaojauheen jauhoin itse raakakaakaopavuista, mutta sitä saa myös valmiina jauheena. Valmiista kaakaojauheista kannattaa valita Puhdistamon raakakaakaojauhe, koska Cocovin oli jotenkin vähän karun makuista. ;) Acai-marjajauheessa on runsaasti proteiinia, kuitua, rautaa, fosforia, kalsiumia, kaliumia, omega 3, 6 ja 9 rasvahappoja sekä todella korkea B1, B2, B3, C ja E-vitamiinipitoisuus. Amatsonin alkuperäiskansat on syöneet näitä monien satojen vuosien ajan. ;) Cocovin tuotteet olen todennut hyviksi. :) Acai-jauhe ei ole välttämätön, myös esim. maca-jauhe käy, mutta halusin acaita antamaan vähän makua. Lucuma-jauhe on lucumahedelmästä jauhettua ja siinä on mm. runsaasti B-vitamiineja, rautaa, kalsiumia, fosforia ja A-vitamiinin esiastetta beetakaroteenia. Lucuma sopii hyvin makeuttamaan suklaata ja miksei myös muita leipomuksia. Ei nosta verensokeria! :) Vaniljajauhe on varmaan kaikille jollain lailla tuttu juttu, mutta mitenkäs ruususuola? Ruususuola (kristallisuola) louhitaan käsin Himalajan vuoristolta. Kimpaleet työstetään käsityönä, pilkotaan, huuhdotaan ja jauhetaan. Tavallisesta valkoisesta suolastahan on poistettu kemiallisesti kaikki mineraalit, koska ne ovat esteenä jatkojalostamiselle. Kristallisuolassa kaikki ihmiselle tärkeät ja välttämättömät 80 eri mineraalia ovat tallella (mm. kalsium, magnesium, kalium ja rauta). Mineraaleista johtuu ruususuolan punainen väri, josta siis nimityskin tulee. :)

4. Lisää muut aineet. Itse laitoin cashew-pähkinöitä ja goji-marjoja. Vain taivas on rajana! Hyvin sopii esimerkiksi kaakaonibsit, hampunsiemenet, mantelit, inkamarjat, sitrushedelmien kuoret, kuivatut hedelmät, kaikenlaiset marjat, kookos, kirsikka, minttu ja mehiläisen siitepöly. :) Goji-marja muistuttaa koostumukseltaan rusinaa. Goji-marjassa on paljon proteiinia, 18 eri aminohappoa, ja 21 kivennäis- ja hivenainetta. Ruohonjuuren sivuilta: "Kiinassa sen käytöllä on tuhansien vuosien historia. Sana “goji” tarkoittaa suomennettuna iloista. Kiinalainen sanonta kuuluukin: “Hän, joka syö goji-marjoja aamulla, pomppii ilosta koko päivän”."

5. Sitten vaan muotteihin ja jääkaappiin tai pakastimeen. Itse käytin jääpalamuotteja ja tuli 22 konvehtia. Kannattaa maistaa välillä massaa ja lisäillä aineita sen mukaan mitä itse suklaaltaan haluaa. :) Alla kuva valmiista suklaasta. Sillä kertaa kaadoin massan folion päälle suureen vuokaan, annoin hetken olla jääkaapissa ja tein viiltoja molempiin suuntiin.

Pakara- ja reisitreeni helposti kotona

Ainahan ei huvita lähteä salille, varsinkaan jos on pitkä matka. Kotonakin voi treenata ilman sen kummempia varusteita. Ainoa mitä tähän treeniin tarvitset on jonkinlaiset treenikengät + käsipainot. Kaikkia liikkeitä tehdään 12 toistoa ja 3 sarjaa (jos liike tehdään molemmilla jaloilla, tämä tarkoittaa sitä että 12 toistoa kummallakin jalalla). Treenaa 3 kertaa viikossa. Aluksi sarjoja voi tehdä kaksi jos tuntuu liian raskaalta, ja nostaa määrää viikon tai parin päästä. Liikkeitä tehdessä tärkeintä on muistaa jännittää vatsalihakset. Vaikuttaa siis myös vatsaan. ;) Tee liikkeet puhtaasti! Ei siis tarvitse hätiköidä tai tehdä kiireesti, puhdas ja rauhallinen liike tehoaa paremmin. Kiinnitä huomiota siihen, että asento pysyy koko liikkeen ajan oikeana ja ettei selkä pääse notkolle.

1. Jalkakyykky alas: Pidä käsipaino oikealla olalla, jännittämättä kuitenkaan hartioita. Vie vasen jalka oikean jalan taakse (hieman "ristiin") ja kyykkää alas. Muista jännittää vatsaa (napa sisään), jolloin selkäsi pysyy suorana. :) Tee sama vasemmalla puolella.

2. Yhdistelmäkyykky: Tee jalkakyykky oikealle jalalle samalla tavalla kuin edellisessä liikkeessä, ilman painoa. Palaa alkuasentoon ja kyykkää vasemmalla jalalla sivulle koukistamatta oikeaa jalkaa. Toista sama myös toiselle puolelle. Pidä selkä suorana!

3. Kyykky taakse: Seiso selkä suorana painot molemmissa käsissä ja vie toinen jalka noin metrin päähän taaksesi, kyykkää niin alas kuin mahdollista, mutta niin ettei polvesi osu maahan. Alhaalla nosta painot sivuille ja nouse ylös. Muista jännittää vatsaa. Tee sama toisella jalalla.

4. Kyykky + polvennosto: Tee normaali kyykky, suoraan alaspäin. Jännitä vatsaa jotta selkäsi pysyy suorana eikä rasitu. Nouse ylös ja nosta toinen polvi mahdollisimman ylös. Toista toisella jalalla.

5. Polvennosto: Seiso paikoillasi ja nosta polvia vuorotellen niin ylös kuin mahdollista. Tee liike huolellisesti, ei juosten. Toistoja tehdään siis molemmilla jaloilla 12.

Raakakaakao & -cashew

Itse en ollut uskoa, kun ensimmäistä kertaa ostin Big Tree Farmsin raakacashew-pähkinöitä. Jos joku pitää Meiran cashew-pähkinöitä hyvinä... nää on 1000 x paremman makuisia. Meiran pähkinät ei olleet enää mistään kotoisin, suoraan sanottuna täysin mauttomia. Ja maistoin jonkun omituisen teollisen sivumaun, jota ei raaoissa pähkinöissä ollut. Paremman maun lisäksi raa'at cashewpähkinät (ja raakaruoka yleensä) ovat paljon terveellisempiä. Nimitys Raw food tulee nimenomaan siitä, että niihin ei ole lisätty mitään, eikä niitä ole lämmitetty yli 43 asteen. Kuumennettaessa tämän lämpötilan yli ruuan alkuperäiset ravintoaineet haihtuvat, mutta kylmäkäsittelyssä näin ei käy vaan tuotteet säilyttävät uskomattomat ravintoarvonsa. :) 

"Esim. pähkinän kuori poistetaan perinteisiä veitsejä käyttäen, cashew ydintä kuivataan 12-14 tuntia ennen jatkokäsittelyä, cashew pähkinän ympärillä oleva suojakerros hierotaan pois puuvillakäsinein jne. Tuloksena on todella raaka cashew ydin, joka on uskomattoman makea, pehmeä ja valkoinen ... Huomaat varmasti eron muihin "raakoihin" cashew pähkinöihin verrattuna! Cashew-pähkinät ovat täynnä kalsiumia, magnesiumia ja foolihappoa. Ne auttavat pitämään hampaat, ikenet ja luuston vahvoina ja terveinä. Cashew-pähkinöissä on myös korkeat pitoisuudet sydäntä suojelevia tyydyttymättömiä rasvahappoja, kuitua, proteiinia ja sinkkiä." (Xoco.fi)

Pähkinät yleensä, erityisesti raa'at, ovat siis hyvä tapa lisätä hyvälaatuisen ja sydäntä suojaavan rasvan määrää ruokavaliossa. :)

Sitten raakakaakao. Superfoodit.com -sivustolta: "Raaka kaakao on yksi maailman ravinnerikkaimmista ja kompleksisimmista ruoka-aineista. Kaakao sisältää yli 1200 aktiivista ainesosaa ja huikeat 10% kaakaon painosta on antioksidantteja. Tämä vie raa'an kaakaon täysin eri tasolle antioksidanttien läheenä verrattuna käytännössä mihin tahansa muuhun ruoka-aineeseen. Kaakaon sisältämät antioksidanttiyhdisteet (polyfenolit) ehkäisevät erityisesti huonon LDL- kolesterolin hapettumista. Tämä suojelee kehoamme mm. erilaisilta sydänsairauksilta. Polyfenoleilla on myös verta tihentäviä ominaisuuksia, jotka ehkäisevät meitä sydänkohtauksilta. Kaakaon antioksidanttipitoisuutta kuvaa hyvin se, että raaka kaakao sisältää enemmän antioksidantteja kuin mustikka, goji-marja, acai-marja, punaviini ja kranaattiomena yhteensä.

Kaakao ja on loistava lähde erityisesti magnesiumille, raudalle, mangaanille, kromille, rikille, kuparille ja sinkille. Lisäksi kaakao on erittäin hyvä kuitujen lähde. Tämän “Jumalten ruoan” uniikit ominaisuudet linkittyvät kuitenkin kaikkein selkeimmin aivojemme toimintaan ja hyvän olon tuntemuksiimme."

Raakakaakaota saa ainakin kokonaisina papuina, nibseinä (paloja), rouheena ja voina. Mun piti ostaa noita kaakaonibsejä, mutta kotona huomasin ostaneeni kaakaopapuja. Big Tree Farmsin raakakaakaopavut on kuorettomia, mutta silti pinnalla oli jonkinasteinen (kivikova) kuori - en siis voinut napostella niitä samalla tavalla kuin palasia. Mietin, että mitä niiden kanssa nyt teen, sillä en olis jaksanut lähteä takaisin Ruohonjuureen vaihtamaan tuotetta. Olin tekemässä raakasuklaata gojimarjoilla ja raakacashew'llä maustettuna, ja siihenhän tarvittiin kaakaojauhetta + multa löytyi kotoa survin! Jes! Jauhoin sitten pavut itse jauheeksi, ja sain kovat kuorenpalaset pois sihdin avulla. Pelastus. Ja oli ihan uskomattoman hyvää, parasta kaakaojauhetta mitä olemassa on! Olin erittäin tyytyväinen. Raakasuklaan reseptin laitan myöhemmin. ;)

Lisätietoja, mm. joidenkin superfoodien sisältämät (kaikki) ravintoaineet, historiaa yms. voi lukea esimerkiksi sivulta superfoodit.com

Suosittelen lämpimästi super ja raw foodeja kaikille! :) Hinnat vaan on vielä sen verran korkeat, ettei aina ole varaa. :( MUTTA kysynnän kasvaessa hinnat laskevat. ;) Lisää superia myöhemmin: raakasuklaan resepti, gojimarjat, raakakaakaovoi, acai-jauhe, vehnäoras ja paljon muuta. ;)

Aamupalavinkki #1

NAM oliko vähän hyvää. :) Hyvä ja täyttävä aamiainen on tärkein osa päivää, sit jaksaa temmeltää. :)

All Bran -muroja
Rasvatonta maitoa
Puolikas banaani
Puolikas avokado
Kourallinen saksanpähkinöitä
Loraus agave-siirappia antamaan makeutta

Agavesiirappia korvikkeeksi sokerille

Ruohonjuuren tuotekuvaus: "Väliamerikkalaisesta trooppisesta Agave-kasvista valmistettu luonnollinen makeutusaine. Agave ei ole ainoastaan hyvän makuinen, vaan se on luonnollinen ja parempi vaihtoehto valkaistulle sokerille. Sen alhainen glykeeminen indeksi (GI 11-19) tasaa verensokeriasi. Erinomainen sokerinkorvike leivonnassa, smoothieissa ja muissa juomissa."

Jes! Olen pitkään etsinyt sokerille korviketta, joka maistuu hyvälle. Teolliset makeutusaineet eivät ole olleet mun juttu, ja Steviankaan mausta en liiemmin ole pitänyt. Päätin kokeilla agavea sen luonnollisuuden takia, ja kas kummaa! Täydellinen korvike sokerille JA hunajalle. Maistuu oikeesti hyvältä. Laitoin tätä murojen sekaan, ja jos en olisi tiennyt, olisin voinut lyödä vetoa että siinä on sokeria. :) 

Agavesiirappia saa Ruohonjuuresta 250 ml pakkauksen hintaan 5,94 €. Löytyy myös hyvin varustetuista S-marketeista. :) 

Tulokset: 11 päivää

Paino: 65,5 kg -> 62,3 kg (-3,2)
BMI: 23,49 -> 22,34 (-1,15)
Maha: 101,5 cm -> 98,6 cm (-2,9)
Reisi: 59,0 cm -> 57,5 cm (-1,5)

Jee! Alan innostua.. ;) 

Helpompaa aterioiden suunnittelua!

Olen useasti yrittänyt laihduttaa ruokavaliota muuttamalla, mutta olen törmännyt aina samaan ongelmaan. Kiinnostus katoaa parin viikon jälkeen. Merkittävin kyllästymisen aiheuttaja ja stressaaja on juuri se, kun joutuu miettimään ja suunnittelemaan tarkoin syömisiään. 

Pelkkä ruokaan/ruoanlaittoon liittyvä stressi saadaan aisoihin pienillä asioilla, jotka oli listattuna aiemmassa jutussa motivaation ja stressin mind mapissa: suunnittele ateriat, käy harvemmin kaupassa, laita ruokaa moneksi päiväksi jne. Itse olen kuitenkin huomannut, että kun kiellettyjen ruokien määrä kasvaa, jo pelkkä aterioiden suunnittelu käy työstä. Pitäis siis suunnitella jokaiselle päivälle aamupala, iltapala, välipala, lounas ja päivällinen. Ja vielä niin monipuolisia ruokia, ettei tunnu pakkopullalta. Ähhh...

Ei hätää! Tehdään asia vielä helpommaksi: taas kerran apu löytyy mind mapista. Itsellä yks suuri syy kyllästymiseen on aikoinaan ollut se etten enää parin viikon päästä keksinyt mitään syötävää; aterioiden suunnittelu kävi yhä hankalammaksi enkä enää jaksanut vaivata päätäni miettimällä. Eipä ole mind mapin tehtyäni ollut samaa ongelmaa. Siitä vaan valitsemaan ja yhdistelemään! Helppoa ja hauskaa, eikä varmana muuten kyllästy! ;)

Tässä esimerkkejä miten mind mapit voi toteuttaa. :) Olen tehnyt tarkoituksella iiiiiisolle paperille, jotta mahtuu lisäilemään kun tulee jotain muita juttuja mieleen. Ekassa siis pääruokia ja alemmassa aamupalat ja välipalat. :) Kuvia saa klikattua isommaksi klikkaamalla ensin kuvasta, sen jälkeen painamalla hiiren oikeaa nappulaa ja valitsemalla "Näytä kuva".